提起咱们邻水的黄嘉汤圆，邻水本地人可谓是无不交口称赞。

    黄嘉汤圆包含三种，除了对比大众化的夹心汤圆、醪糟汤圆外，还有特征明显的鲜肉汤圆。黄嘉肉汤圆的馅是用精细的猪瘦肉制成，酷似一个肉丸子，这样的构思全国都难以找出第二家。

    长沙有姐妹汤圆，色泽洁白，晶亮亮光，娇小玲珑；成都有赖汤圆，甜美滑嫩，糯而不粘；彭水有心肺汤圆，鲜香可口，肥而不腻。而邻水黄嘉肉汤圆，用肉丸子做馅，外糯里香，嫩滑爽口，油而不腻。

    邻水黄嘉肉汤圆是邻水县城人黄仲一不断研讨、改进创建的饮食品牌。黄嘉肉汤圆好吃，在于它选用的是上等的糯米粉制造，汤圆芯子是把新鲜的瘦猪肉搅碎，再配上盐和味精拌和，使肉入味，汤料里再加上一层葱花和香油，一碗香气溢人的黄嘉汤圆就可上桌了，光看色彩就让人垂涎欲滴。吃完肉汤圆，再喝汤圆水，二者调配浑然天成，吃的人无不大喊过瘾。 如果你对黄嘉汤圆感兴趣，欢迎来邻水的黄嘉汤圆尝尝鲜吧！